Март 5, 2012

Бисквитные пироженки :)

Категория: Десертики | Таги: , , , , , , , , , , | Автор: Super Admin


dsc05113-copy

Дорогие мои подписчики и гости сайта, к сожалению так складываются обстоятельства, что я не могу пределять так много внимания написанию рецептов и обработке фотографий, а потому я решила заморозить сайт на неопределенное время.Я буду заходить раз или два в неделю и отвечать на вопросы которые будут у Вас возникать по поводу того или иного рецепта, но делится новыми рецептами и фотографиями пока не получится:(Все кто меня понимает и дождется — огромное спасибо, все кто не совсем понимает и не понимает вообще — тоже спасибо и извините.До новых встреч.Люблю Вас.Огромное спасибище Вам за добрые слова и отзывы.Не обижайтесь, буду как только смогу:)А вот еще один рецептик десерта :)

?нгредиенты:

  • 1кг абрикос
  • 1 пакетик пудинга
  • 2 ст.л манки
  • 1 ст.л крахмала
  • 3 ст.л сахара
  • сметана 500г (густая)
  • сливки 400г
  • творожная масса 200г (сладкая)
  • творог 400г
  • загуститель 4 пакетика
  • 1 ст. черники

Приготовление:

Абрикосы перемолоть на мясорубке, добавить сахар и поставить на плиту, дать покипеть минут 10. Абрикосовую смесь остудить и добавить просеивая по немногу манку, пудинг и крахмал (добавляйте совсем по чуть чуть, а то могут получится комочки). Все это отправить на плиту на маленький огонек и уваривать до загустения. Снять с плиты и остудить. Сливки взбить до крепких пиков, соеденить со сметаной (если жидкая — откинуть на марлю сложенную в 4 слоя на 3-4 часа, лучше на ночь) творожной массой, и творогом предварительно протертым через сито. Все хорошенько взбить, добавить загуститель и еще раз взбить. Поделить смесь на две части. В одну часть добавить абрикосовую смесь, а в другую стакан толченой черники или 0.75 черничного варенья. Все хорошенько перемешать (по отдельности) и все крем готов :) Попробуйте, возможно надо добавить сахара на ваш вкус :)

dsc05093-copy dsc05097-copy

?спеките свой любимый бисквит разделите на две части, обильно намажьте кремом первый корж накройте его другим и дайте постоять около двух часов (не в холодильнике). Порежьте на квадраты и обмажьте каждый толстым слоем крема. Дайте постоять около час не в холодильнике, а потом поставьте на ночь в холодильник. Можно полить шоколадной глазурью и украсить фруктами :)

dsc05109-copy

Приятного аппетита :)