15 февраля, 2012
Кабачки на диете :)
Категория: Основные блюда, Салатики и закуски | Таги: Соус, Диетическое питание, Легкое блюдо, чеснок | Автор: Vanda Platinum
Это блюдо для тех кто сидит на диете или просто очень любит овощи 🙂
?нгредиенты:
- 1 средний кабачек
- чесночная соль
- зеленые листья салата
- йогурт без добавок — 120-150г
- веточка укропа
- веточка петрушки
- 1 зубчик чеснока
Кабачек почистить и порезать кружками или полукружками. Посыпать чесночной солью и дать постоять 5 минут. Разложить кружки на сухую разогретую сковороду и жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны (я люблю хрустяшие и крышку не закрываю, если Вы хотите мягкие то закройте крышку и точно так же жарьте с обеих сторон, можете увеличить время до 5 минут).
Веточки укропа, петрушки и чеснок измельчить в блендере. Добавить йогурт и перемешать, посолить по вкусу.
Готовые кабачки выложить на зеленые листья и полить йогуртным соусом.
Приятного аппетита 🙂
