Февраль 15, 2012

Кабачки на диете :)

Категория: Основные блюда, Салатики и закуски | Таги: , , , | Автор: Vanda Platinum


DSC05087

Это блюдо для тех кто сидит на диете или просто очень любит овощи :)

?нгредиенты:

  • 1 средний кабачек
  • чесночная соль
  • зеленые листья салата
  • йогурт без добавок — 120-150г
  • веточка укропа
  • веточка петрушки
  • 1 зубчик чеснока
Приготовление:

Кабачек почистить и порезать кружками или полукружками. Посыпать чесночной солью и дать постоять 5 минут. Разложить кружки на сухую разогретую сковороду и жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны (я люблю хрустяшие и крышку не закрываю, если Вы хотите мягкие то закройте крышку и точно так же жарьте с обеих сторон, можете увеличить время до 5 минут).

Веточки укропа, петрушки и чеснок измельчить в блендере. Добавить йогурт и перемешать, посолить по вкусу.

Готовые кабачки выложить на зеленые листья и полить йогуртным соусом.

Приятного аппетита :)