29 декабря, 2011

Бефстроганов со стеклянной лапшой :)

Категория: Основные блюда | Таги: , , | Автор: Vanda Platinum


Тонкие полосочки мяса с рисовой лапшой или фунчезой 🙂

?нгредиенты:

  • Телятина (тонкие продолговатые полосочки) — 300г.
  • Соус терияки или соевый соус Heinz — 6ст.л
  • Луковица — средняя
  • Морковь — средняя
  • Кукурузное масло или другое — 6ст.л
  • Рисовая тонкая лапша (или фунчоза)
Приготовление:

Полоски мяса замариновать в соусе терияки или соевом Heinz на 2-3 часа (лучше на ночь). Лук нарезать полукольцами, морковь нашинковать на терке для корейской морковки. Закинуть на сковороду и жарить на масле около 5 минут не закрывая крышку,помешивать. На другой сковороде разогреваем кукурузное масло и жарим наше замаринованное мяско около 8-110 минут. Фунчозу заливаем кипятком на 3-4 минуты, сливаем воду с нее и выкладываем в сковороду на мясо, сверху выкладываем жаренный ранее лук и морковь, хорошо все перемешиваем, солим, закрываем крышкой и держим на маленьком огне около 4-5 минут.

Выкладываем на тарелочку и кушаем:)

Подавала с салатиком Адыгейский роман http://www.vandapanda.com/716

Приятного аппетита:)