29 декабря, 2011
Бефстроганов со стеклянной лапшой :)
Категория: Основные блюда | Таги: Мясо, Соус, лапша | Автор: Vanda Platinum
Тонкие полосочки мяса с рисовой лапшой или фунчезой 🙂
?нгредиенты:
- Телятина (тонкие продолговатые полосочки) — 300г.
- Соус терияки или соевый соус Heinz — 6ст.л
- Луковица — средняя
- Морковь — средняя
- Кукурузное масло или другое — 6ст.л
- Рисовая тонкая лапша (или фунчоза)
Полоски мяса замариновать в соусе терияки или соевом Heinz на 2-3 часа (лучше на ночь). Лук нарезать полукольцами, морковь нашинковать на терке для корейской морковки. Закинуть на сковороду и жарить на масле около 5 минут не закрывая крышку,помешивать. На другой сковороде разогреваем кукурузное масло и жарим наше замаринованное мяско около 8-110 минут. Фунчозу заливаем кипятком на 3-4 минуты, сливаем воду с нее и выкладываем в сковороду на мясо, сверху выкладываем жаренный ранее лук и морковь, хорошо все перемешиваем, солим, закрываем крышкой и держим на маленьком огне около 4-5 минут.
Выкладываем на тарелочку и кушаем:)
Подавала с салатиком Адыгейский роман http://www.vandapanda.com/716
Приятного аппетита:)