Декабрь 19, 2011

Куриные ножки — бегалки на подушке :)

Категория: Основные блюда | Таги: , , , | Автор: Vanda Platinum


dsc00853

Куриные ноги на подушке из морковки и лучка тушеного:)

?нгредиенты:

  • куриные ножки -10 шт
  • сметана  - 1 стакан
  • кетчуп  - 0,5 стакана
  • чеснок  - 5-7 зуб.
  • соль — 1 ч.л
  • морковь средняя — 3 шт.
  • лук фиолетовый — 1 штучка
  • кукурузное масло — 5 ст.л

Приготовление:

Чеснок продавить через прес и соеденить со сметаной,  кетчупом и солью. Закинуть туда ножки куриные и хорошо перемешать, поставить на ночь мариноваться. Утром запечатать в фольгу и отправить в духовку.

Пока ножки в духовке морковку натереть на крупной терке. Лук мелко порезать и слегка прижарить на кукурузном масле. Закинуть туда натертый морковь и долить 0.5-0.75 стакана водички. Тушить до мягкости морковки. Можно добавить еще пару ложек сметаны и еще потушить минут пять.

Выложить нашу морковку на тарелку  в виде подушечки и сверху положить запеченные куриные ножки.

Приятного аппетита :)