20 декабря, 2011

Курочка в сливочном соусе :)

Категория: Основные блюда | Таги: , , , , , , , , , , | Автор: Vanda Platinum


Курочка в сливочном соусе с салатиком из морковки и дайкона под луком шалот + картофельное пюре с капустой Романеску:)

?нгредиенты:

  • 2 куриных филешки
  • 200 мл сливок 10%
  • 1 стакан натертого сыра
  • 0,5 баночки консервированной кукурузи
  • травы итальянские
  • лук шалот

 Для салата:

  • морковь
  • дайкон
  • лук шалот
  • сметана
  • соль

Приготовление:

Куриное филе порубить кубиком и потушить на сковороде до готовности. На отдельную сковороду влить сливки, когда появятся первые бульки закинуть туда сыр и хорошо перемешать. Добавить в сливочную массу готовое куриное филе и кукурузу, посыпать итальянскими травами и потомить еще минуток 5-7.

При подаче посыпать лучком шалот. Подавать с рисом или картошечкой пюре.

Для салата : морковь, дайкон потереть на  мелкой  терке, лук порубить меленько. Все соединить, заправить сметанкой и посолить по вкусу.

Приятного аппетита 🙂