20 декабря, 2011
Курочка в сливочном соусе :)
Категория: Основные блюда | Таги: куриное филе, обед, пюре, Картошечка, Курочка, Мясо, Романеску, лук шнит, лук шалот, сметанка, салат | Автор: Vanda Platinum
Курочка в сливочном соусе с салатиком из морковки и дайкона под луком шалот + картофельное пюре с капустой Романеску:)
?нгредиенты:
- 2 куриных филешки
- 200 мл сливок 10%
- 1 стакан натертого сыра
- 0,5 баночки консервированной кукурузи
- травы итальянские
- лук шалот
Для салата:
- морковь
- дайкон
- лук шалот
- сметана
- соль
Приготовление:
Куриное филе порубить кубиком и потушить на сковороде до готовности. На отдельную сковороду влить сливки, когда появятся первые бульки закинуть туда сыр и хорошо перемешать. Добавить в сливочную массу готовое куриное филе и кукурузу, посыпать итальянскими травами и потомить еще минуток 5-7.
При подаче посыпать лучком шалот. Подавать с рисом или картошечкой пюре.
Для салата : морковь, дайкон потереть на мелкой терке, лук порубить меленько. Все соединить, заправить сметанкой и посолить по вкусу.
Приятного аппетита 🙂
