27 ноября, 2011

Морковная запеканка :)

Категория: Завтраки | Таги: , , | Автор: Vanda Platinum


Такая морковная запеканка может быть десертом и вкусным, полезным завтраком, как для ребенка так и для себя любимых 🙂

?нгредиенты:

  • 500 г натертой моркови (на мелкой терке)
  • 300-400 г яблок (натертых на грубой терке)
  • 150 г манки
  • 100 — 150 г сахара
  • корица
  • сметанка для подачи

Приготовление:

?значально то что я придумала варганилось вот так:

Натертый морковь тушим на сковороде до полуготовности, добавляем яблоки, еще тушим пару минут и посыпаем сверху манкой, перемешиваем. Слегка остужаем и соединяем с яично сахарной массой (2 яйца взбить со стаканом сахаром в пышную пену). Смазиваем формы маслом, посыпаем манкой или сухарями заполняем их морковной смесью, посыпаем сахаром ванильным и корицей. Выпекаем в духовке около 30-40 минут.

Но моя лень решила мне упростить жизнь 🙂 :

Все ингредиенты перемешать (яиц не нужно), выложить в смазанные формы, посыпать ванильным сахаром и корицей и выпекать около 40 минут:)

Подавать с густой сметанкой 🙂

Приятного аппетита 🙂