27 ноября, 2011
Морковная запеканка :)
Категория: Завтраки | Таги: Диетическое питание, Завтрак, сметанка | Автор: Vanda Platinum
Такая морковная запеканка может быть десертом и вкусным, полезным завтраком, как для ребенка так и для себя любимых 🙂
?нгредиенты:
- 500 г натертой моркови (на мелкой терке)
- 300-400 г яблок (натертых на грубой терке)
- 150 г манки
- 100 — 150 г сахара
- корица
- сметанка для подачи
Приготовление:
?значально то что я придумала варганилось вот так:
Натертый морковь тушим на сковороде до полуготовности, добавляем яблоки, еще тушим пару минут и посыпаем сверху манкой, перемешиваем. Слегка остужаем и соединяем с яично сахарной массой (2 яйца взбить со стаканом сахаром в пышную пену). Смазиваем формы маслом, посыпаем манкой или сухарями заполняем их морковной смесью, посыпаем сахаром ванильным и корицей. Выпекаем в духовке около 30-40 минут.
Но моя лень решила мне упростить жизнь 🙂 :
Все ингредиенты перемешать (яиц не нужно), выложить в смазанные формы, посыпать ванильным сахаром и корицей и выпекать около 40 минут:)
Подавать с густой сметанкой 🙂
Приятного аппетита 🙂