22 ноября, 2011

Снежный тирамису :)

Категория: Десертики | Таги: , , , , , , | Автор: Vanda Platinum


Тортик на тему тирамису но без маскарпоне и сырых яиц:)Я прибалдела от его вкуса….еще ни одна вкусняшка приготовлена мною не принесла мне столько удовольствия как это чудо 🙂

?нгредиенты:

  • 700 сливок 26%
  • 900г.творога 0-2% можна 5% жирности
  • 4 ст.л сахара
  • 2 пакетика загустителя
  • 125г. натертого шоколада на мелкой терке (75% какао )
  • 40 печенек бисконти
  • 1 кружка заваренного крепокого кофе
  • 1 кружка бейлиза или шериданса или моцарта или кремового вана талин (можно и коньяк просто)
  • какао

dsc00003-copy

Процес приготовления:
Сливки взбить, творог протереть через сито, смешать со сливками сахаром и загустителем (миксером). Разделить масу на две части (можна на три)
первую часть разровнять по разьемной форме с помощью лопатки, сверху выложить печенюшки смоченые в ликере, посыпать шоколадом, намазать вторую часть масы и выложить печенюшки смоченые в кофе, посыпать шоколадом и намазать третей частью масы (я масу делила на две части), сверху посыпать какао,на ночь в холодильник.

untitled-1-copy
Утром нями нями с кофейком:))))

dsc00049-copy

Приятного аппетита