Vanda Panda

Быстро и не сложно:)Подходит к праздничному столу или просто на обедик 🙂

Нам надо:

• телячий огромный стейк
•  йогурт активия
• 2 зубчика чеснока
• 2 веточки укропа
• 2 веточки петрушки
• соль на кончике ножа
• твердый сыр (брусочек в длину рулетика и приблизительно 1 см в ширину)

Приготовение:
Чеснок и веточки зелени измельчить в блендере (хорошенько),
активию выложить в мисочку и добавить измельченные чеснок и зелень (из блендера), посолить,все премешать.

Стейк отбить до потери пульса:)) (я делаю так: беру досточку, на нее кладу кулек крепкий, на него стейк и накрываю кульком тем же и отбиваю,при етом ошметки мяса не летят по стенам)

Отбитый кусок перекладываем на фольгу,обильно смазиваем зеленым соусом с обеих сторон,на краешек кладем брусочек сыра и заворачиваем рулетиком. Запечатываем в фольгу и в духовку на часа 1 час (если у Вас говядина то пускай два часика побудет в духовке).
мяско тает во рту:))

Приятного аппетита:)