Октябрь 21, 2011

Шарлотка с красной смородиной :)

Категория: Десертики | Таги: , , , | Автор: Vanda Platinum


dsc06659

Я люблю полить еще горячий кусочек шарлотки сметанкой и запивать чаечком :)

?нгредиенты:

  • 5 желтков
  • 200 г масла
  • пакетик разрыхлителя
  • 0,5 стакана кефира
  • 3 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 3 стакана смородины красной можно черной (чернику)

Приготовление:
Желтки взбить с сахаром в густую пену,
влить растопленное масло и засыпать разрыхлитель и кефир, еще взбить.
Засыпать муку еще взбить.
Половину теста вылить в форму смазаную маслом и посыпаную манкой или сухарями,
поставить на сам низ духовки,включить только верх и печь до образования румянца.
Вытащить, высыпать ягоды на подрумянившийся корж (при желании посыпать сахаром я люблю что б кисленько было) и сверху выливаем оставшееся тесто.

Ставим на обычный режим и выпекаем,готовность проверяем зубочисткой посередине.

dsc06653

Можно подавать горячим со сметанкой, а можно холодным с чаем
приятного аппетита:)