19 октября, 2011

Драники с начинкой и сметанкой:)

Категория: Основные блюда | Таги: , , , , | Автор: Vanda Platinum


Мои любимые драники :)Все пытаюсь что б получились как у моей бабушки 🙂

Нам понадобится:

  • литровая кружка натертого сырого картофеля (отжатого)
  • 3 маленькие луковицы или 1 большая (измельчит в пюре в блендере)
  • 2 яйца
  • 2ст л. муки
  • 1ст.л крахмала
  • соль перец по вкусу (на глаз)
  • подсолнечное масло для жарки

для начинки:

  • творог
  • зелень
  • соль

Приготовление:

Натертый картофель перемешиваю с пюре лука и откидываю на марлю, что б стекла жидкость,гдето на 1 час.Потом закидываю все остальные ингридиенты и перемешиваю,формирую лепешки, в серединку начинку и жарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки 🙂

dsc00129_0

подавать со сметанкой:)))