19 октября, 2011
Драники с начинкой и сметанкой:)
Категория: Основные блюда | Таги: драники, обед, Картошечка, зелень, творог | Автор: Vanda Platinum
Мои любимые драники :)Все пытаюсь что б получились как у моей бабушки 🙂
Нам понадобится:
- литровая кружка натертого сырого картофеля (отжатого)
- 3 маленькие луковицы или 1 большая (измельчит в пюре в блендере)
- 2 яйца
- 2ст л. муки
- 1ст.л крахмала
- соль перец по вкусу (на глаз)
- подсолнечное масло для жарки
для начинки:
- творог
- зелень
- соль
Приготовление:
Натертый картофель перемешиваю с пюре лука и откидываю на марлю, что б стекла жидкость,гдето на 1 час.Потом закидываю все остальные ингридиенты и перемешиваю,формирую лепешки, в серединку начинку и жарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки 🙂
подавать со сметанкой:)))
