Vanda Panda

Белковые корзиночки наполнены творожным кремом украсят Ваш стол, а их вкус порадует Ваших гостей 🙂

�?нгредиенты:

для корзинок:

• 2 белка
• щепотка соли
• пол стакана сахара

для крема :

• сырковую масу 200-250 (Промтоквашено или Фанни)
• 100 мл сливок (26-32%)
• 1,5 ч.л загустителя (для сметаны)
• ванильний сахар
• ягоды для украшения (у меня черная и красная смородина мороженая,можно курагу нарезанную,ломтик яблока)

Приготовление:

Белки взбиваем со щепоткой соли в пенку,и постепенно всыпаем сахар продолжая взбивать,взбиваем так что б ложка стояла.Готовой масой наполняем шприц и выкладываем кружок (как улитку рисуем)по бокам делаем бортик выкладывая на край круга еще полосочку крема.

Сушим в духовке безешки.

Пока наши корзиночки сушатся в духовке — взбиваем сливки, добавляем сырковую масу ,потом  загуститель,хорошо взбиваем и даем немного постоять (мин 30).

Готовые,высушеные корзиночки наполнить кремом c помощью ложечки и украсить ягодами.

(от того что долго стоят размокают в течения 1 часа не размокнут точно (в зависимости от того как хорошо вы просушили безешки))

Приятного чаепития:))