Vanda Panda

Картофельные палочки из готового картофельного пюре в форме брусочков похожих на камыши. Подаю со сметанкой с зеленью.

�?нгредиенты:

• 5-6 средних картофелин (или оставшееся вчерашнее пюре)
• 2 яйца
• 1 пакетик сливок (10% простоквашено 200 мл)
• мука
• 1.ч.л соли (без вершка)
• немного сушеной зелени
• немного кари (не обязательно на любителя)
• кукурузное масло для жарки

Готовка:
Варим картофель порезанный кусками, сливаем воду, заливаем пакетик сливок и разминаем. В пюре вбиваем 2 яйца, соль, зелень, кари и хорошо перемешиваем. Добавляем муку сначала 0,5 стакана. а потом по 1ст.л.
Тесто должно быть таким чтоб можно было легко сформировать шарик и он не растекался.
Делаем шарик,кладем его на досточку и катаем ладошкой,потом лопаткой придаем форму брусочка.

Наливаем немного масла в сковороду и жарим с четырех сторон.
Подавать со сметанкой (можно смешать с чесночком и зеленью).

Приятного аппетита:)